こんばんは！岐阜で通い放題のパーソナルジムREVです！

本日は秋の旬な食べ物きのこについてお話ししていきます！

実はきのこは“スーパーフード“と言われている！？

主にきのこは菌からなっていて、その菌が腸内環境や免疫力を高めてくれる働きがあります！ どのきのこも食物繊維を多く含み、腸内の善玉菌を増やします。

また、ビタミンDも多く含み骨を強くすることで知られていますが“免疫機能を調整する働き”もきのこにはあるようです。 ウイルスや菌に対して、感染症の発症予防効果も期待されており、また、摂取することが筋肉維持に関与することなどもわかってきております！

他にも沢山の栄養素が詰まっており今回は色々なきのこの成分と効果を書いていきます

・椎茸

免疫力を高めるビタミンDが豊富、食物繊維も豊富に含まれているので腸内活動が活発になり便秘にも効果的です。 乾燥させるとビタミンDが増えるので是非お試しください！

・舞茸

βグルカンの一種が入っており、血糖値の抑制や免疫力向上につながります！ また舞茸にはMXフラクションと呼ばれる栄養素もあり、脂肪燃焼効果や代謝をあげる作用があるのでダイエットにはもってこいの食材になります！

・えのき

白く細い形の特徴がある“えのき“ナイアシンやビオチンが多く含まれているため代謝をあげ、皮膚や粘膜の保護を行い、肌荒れ防止や美容効果なども期待できる万能なきのこになります！

・しめじ

ビタミン・ミネラルが豊富でカリウムも含まれています。むくみ防止に役立つので美容にも効果的です！

・なめこ

よくお味噌汁などに使われる“なめこ“こちらも栄養素が詰まってます！ ペクチンという栄養素が豊富で、血糖値上昇抑制、コレステロール吸収抑制などの働きがあり、代謝をサポートする皮膚や粘膜の保護作用があるナイアシン、さらには葉酸も豊富に含まれております！

・エリンギ

栄養素はカリウムやナイアシン、葉酸などを含み、低カロリーでボリュームを増やすこともできるため、ダイエットにも良い食材です！

色々な食材から栄養素を取り組みジムでハードなトレーニングをしてダイエットをより効率良く行っていきましょう！

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